在繁華的大都市里，擁有一塊可自己打理的菜園，閑暇時(shí)還能帶上孩子來除草施肥、澆水松土，摘取蔬菜，這一直是很多都市人的田園夢。
85后女孩魏梁巍把這個(gè)夢變成了現(xiàn)實(shí)。她創(chuàng)建的“R-farm天空農(nóng)場”，位于武漢市街道口的珞珈創(chuàng)意城12樓樓頂，樓下的商業(yè)中心車水馬龍，樓上的農(nóng)場一片綠意盎然。
1200平方米的屋頂上，用有機(jī)質(zhì)土壤栽培的方式種植了西紅柿、黃瓜、生菜、西蘭花等30余種瓜果蔬菜。菜園里不施農(nóng)藥，通過物理方式除蟲，采用有機(jī)肥。
今年29歲的魏梁巍是農(nóng)場創(chuàng)始人之一，擔(dān)任R-farm團(tuán)隊(duì)的運(yùn)營總監(jiān)。“R-farm天空農(nóng)場”是目前華中地區(qū)最大的屋頂農(nóng)場。
“創(chuàng)辦天空農(nóng)場的想法是受到父親的啟發(fā)。”魏梁巍的父親是一名平面設(shè)計(jì)師，一直向往田園生活，早在2010年，他就開始收集相關(guān)信息并在自家屋頂進(jìn)行蔬菜種植的實(shí)驗(yàn)。
在深圳一家世界500強(qiáng)企業(yè)從事設(shè)計(jì)管理工作的5年里，魏梁巍接觸到紐約等國際化大都市的先進(jìn)設(shè)計(jì)理念，“國外的很多家庭，都可以充分享受在院子里耕作的樂趣，這種田園牧歌式的生活也是父親和我一直向往的”。
魏梁巍琢磨著，“也許我可以把自己的專業(yè)和都市農(nóng)場結(jié)合起來，幫助更多人親近自然，了解農(nóng)耕文化”。
2012年起，她先后考察了臺灣和國外的一些屋頂農(nóng)場，積累了大量經(jīng)驗(yàn)。很快，魏梁巍通過朋友圈結(jié)識了有著同樣興趣、畢業(yè)于華中農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝專業(yè)的陳園和侯濤。
“都市白領(lǐng)朝九晚五，他們希望生活能有更高層次的體驗(yàn)，有更多種休閑方式可以選擇。”出于對“農(nóng)業(yè)”同樣的熱愛，三人決定共同出資創(chuàng)業(yè)，注冊創(chuàng)立武漢市境土天空農(nóng)場生態(tài)科技有限公司。
全社會近年來對環(huán)境污染問題的關(guān)注，也是促動(dòng)魏梁巍盡快創(chuàng)辦屋頂農(nóng)場的一大因素，“屋頂農(nóng)場在調(diào)節(jié)氣溫、改善城市熱島效應(yīng)、截留屋頂雨水、降低噪聲等方面的生態(tài)效益也是巨大的。”
很快，R-farm團(tuán)隊(duì)就著手在南湖花木城開辟了一塊100平方米的實(shí)驗(yàn)基地。由于經(jīng)驗(yàn)不足，沒有考慮到育苗場地的排水問題，一場暴雨把幼苗一夜之間全部淹死。
為了解決這一問題，團(tuán)隊(duì)給種植蔬菜瓜果采用的容器底部外延設(shè)計(jì)了通道，確保菜盆里能收集適量雨水，也能排除多余的積水，“這可是我們農(nóng)場的核心技術(shù)。”
此外，農(nóng)場主要采用有機(jī)質(zhì)土壤栽培，技術(shù)專家還選育出了能夠快速生長的種子，采用點(diǎn)播式的精細(xì)化播種方式，一般一個(gè)多月就能成熟。
那年的3月到8月，魏梁巍走遍了武漢市大大小小的商場樓頂，最終才選定珞珈創(chuàng)意城樓頂。大到項(xiàng)目設(shè)計(jì)、場地選址、設(shè)備購買與搬運(yùn)，小到刨土、播種、松土、澆水，大家都親自上陣。一些超長的木材進(jìn)不了貨梯，就一根一根扛上12樓。
“我爸爸清楚創(chuàng)業(yè)的艱辛，一開始非常反對，他更希望我在28歲時(shí)能結(jié)婚生子。”為了說服他，魏梁巍經(jīng)常給父親打電話，告訴他公司的運(yùn)營情況和長遠(yuǎn)規(guī)劃。“漸漸地，他就不怎么反對了，還開始幫我收集資料。”
2015年10月1日，“R-farm天空農(nóng)場”正式開業(yè)。R-farm團(tuán)隊(duì)按照功能將農(nóng)場劃分為三個(gè)區(qū)域：采摘區(qū)、認(rèn)養(yǎng)區(qū)和休閑娛樂區(qū)。在認(rèn)養(yǎng)區(qū)，顧客以一定的價(jià)格認(rèn)養(yǎng)種植盆、種植箱，閑暇時(shí)為農(nóng)作物澆水施肥，忙碌時(shí)交由農(nóng)場工作人員代為打理。
農(nóng)場還經(jīng)常組織親子教育活動(dòng)，內(nèi)容包括蔬菜認(rèn)知、繪畫和沙拉制作等，著重于培養(yǎng)3——12歲的孩子對自然和農(nóng)耕文化的認(rèn)知。“很多在都市中長大的孩子對蔬菜種植沒有概念，他們甚至以為青椒長在樹上。”
經(jīng)常有小朋友拿著自己的一大把零錢過來認(rèn)養(yǎng)植物。也有許多媽媽反饋，小朋友在家里不怎么吃蔬菜，但到了農(nóng)場通過自己采摘現(xiàn)場加工，對蔬菜更加喜愛。這些細(xì)小的成就感都讓魏梁巍每天充滿了熱情和動(dòng)力。
創(chuàng)業(yè)的艱辛一言難盡。天空農(nóng)場的店長潘振亮介紹，為了把每一分錢都花在刀刃上，團(tuán)隊(duì)里的成員常常領(lǐng)著一個(gè)人的工資，干著幾個(gè)人的活兒。盡管如此，辛苦籌集的100萬元?jiǎng)?chuàng)業(yè)資金在第一年就花得精光。面對各種壓力，一些創(chuàng)業(yè)伙伴在中途選擇了放棄。
公司的盈利模式開始了漫長的調(diào)整期。
創(chuàng)業(yè)初期的經(jīng)營重心是蔬菜采摘和認(rèn)養(yǎng)，雖然這些帶來了滿滿的成就感，R-farm團(tuán)隊(duì)卻不得不轉(zhuǎn)變思路。“一方面，無公害蔬菜的采摘價(jià)格高于普通蔬菜，很多市民無法接受；另一方面，因?yàn)楣ぷ髅蛘唠x得遠(yuǎn)，顧客們很少來收菜，大部分蔬菜最后爛在了地里，非常可惜”。
潘振亮介紹，農(nóng)場把“定制生產(chǎn)”作為主要的盈利方式，按照一些餐廳的需求定時(shí)定量地供應(yīng)有機(jī)蔬菜。“我們和樓下的一家火鍋店開展了長期合作。”
除了經(jīng)營農(nóng)場，公司還承接規(guī)劃設(shè)計(jì)施工和產(chǎn)品研發(fā)，以“R-farm天空農(nóng)場”為范本與更多機(jī)構(gòu)合作，為閑置的屋頂戴上綠色的“帽子”。
漢陽七里小學(xué)天空農(nóng)場、武漢郁金香公園庭院農(nóng)場、武漢1919天空農(nóng)場……目前為止，經(jīng)R-farm團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)和建設(shè)的都市農(nóng)場已有十幾處，分布在武漢，襄陽和佛山等地，總面積達(dá)到350畝。
此外，組織3到12歲的小朋友開展植物科普類的親子活動(dòng)，也成為天空農(nóng)場目前的主要項(xiàng)目。僅2016年，農(nóng)場就承辦了70多場活動(dòng)。
“2017年上半年，公司的收入一直在穩(wěn)步增長，預(yù)計(jì)今年年底實(shí)現(xiàn)收支平衡。”魏梁巍憧憬著，“希望有一天，在都市中生活的孩子也可以經(jīng)常吃到無公害蔬菜。”
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