稻谷脫殼成米，一直以來是我國9億農民的慣常做法。稻谷在農村加工成米，然后運往城市銷售，這幾乎是我國農民幾百年來固有的加工和銷售模式。稻谷運進城市，現場脫殼、現場銷售是否可行呢？吉林省長春市的一個女孩，因為堅信這種銷售能獲得城市人歡迎，結果，她將新鮮稻谷運進城市并采取現場脫殼、現場銷售大米的新鮮賣法，居然一舉大賺了500多萬元！
稻谷加工，本來是我國農村司空見慣的現象，可為何她把稻谷運進城市就能賣出大價錢呢？一個農村再尋常不過的現象，她為何偏偏想到了，而9億農民沒有想到？看完她的經歷，你就會認為財神離自己很近，有時它就藏在你的眼皮底下！
獨辟蹊徑：漂亮女孩要到城市賣帶殼大米
曲磊是個聰明漂亮的女孩。她1973年出生于吉林省延吉市一個農家。1990年，她考上了長春國際語言學院。從農村走進大學不久，她就出了一次洋相。1991年4月的一天，她應邀去一個同學家做客，當她去上廁所時，一進洗手間就傻眼了——原來，她不知道怎么使用抽水馬桶，急了10多分鐘才紅著臉去問同學。同學一聽，大笑著給她掀開馬桶蓋，并告訴她怎么使用。此后，關于她不會使用抽水馬桶的事情被大家當成了笑柄。尷尬之余，曲磊心想：看來城里和鄉下還是有很大區別的，自己一定要學會怎么在城里生存才行。
曲磊大學畢業后，先后從事過化妝品和保險推銷員的工作，可一直不盡如人意。2004年5月，曲磊去一個叫楊梅的朋友家做客時，楊梅讓她順便在菜市場買兩個蘿卜。當她拿著蘿卜走進楊梅家時，楊梅看著她手里的蘿卜，皺著眉頭說：“你怎么買這樣光溜溜又蔫了的蘿卜呢？你要買有葉子的??！有葉子的蘿卜才新鮮。”曲磊想：城里人和農村人真是有區別，農村人覺得蘿卜葉子會占重量，可城里人卻圖新鮮而要帶葉子的。她不禁感嘆：自己以后一定要學會用城里人的眼光去看問題！
經過多次碰壁，曲磊慢慢學會了用城里人的思維方式考慮問題。2004年7月5日，曲磊在長春農業博覽會參觀時，意外地看到了一種新型碾米機：只要將稻谷放到機器里，大米就現場加工出來了。她不由聯想到剛看過的一篇報道：河南一些米店因為陳米太多，有些黑心店主竟然采取漂白、拋光甚至添加有毒礦物油的方法，讓大米重新變白似新；而有些米店賣的米，則是一年以上的陳米。因此，一時間大家談米色，曲磊便想：現在城里人崇尚自然，崇尚綠色食品，買蘿卜都要帶葉子的，喝豆漿要喝現場磨的，可買的大米卻是陳年老米，還可能是毒大米……如果我如法炮制，現場加工新鮮大米賣給城里人，讓城里人看到大米是剛由新稻谷脫殼出來的，他們會不會放心地踴躍購買呢？
有了這個想法后，曲磊粗略地算了一筆賬：長春市城鎮人口有500多萬，每人月消費10公斤大米，需求量就是5千多萬公斤。如果每公斤賺1元錢，月收入就是5千多萬元??！曲磊覺得這個市場大有可為，決定放手一搏。于是，她拿出多年的積蓄，又找朋友借了7000多元，買了一臺碾米機，并從農村收購了1000公斤新稻谷。
曲磊認為既然是賣新鮮大米，消費者就應該是那種對營養和健康比較注重、收入相對較高的人群。于是，她把目標鎖定在長春市豪園小區這樣的中高檔小區，并得到了豪園小區物業公司的允許。但是，怎樣吸引居民，并且剌激他們購買的熱情呢？曲磊想到：城里人不是都很愛看商場前、電視里的“現場秀”嗎？我就迎合他們的心理，搞現場“碾米秀”！
2004年8月5日一早，曲磊雇人把機器和稻谷運進了豪園小區，并拉開了“現碾現賣大米，吃飯圖健康”的橫幅。在她的吆喝下，周圍漸漸地圍了一些人。她一聲令下，工人把黃燦燦的稻谷倒進了碾米機里，很快，白花花的大米就從碾米機的另一端流出來了。但是，碾米機一運轉，四周就揚起了很多粉塵，業主們馬上把意見反映給了物業公司。10分鐘后，物業管理人員趕來說：“如果你不解決粉塵飛揚的問題，我們便不再允許你在小區內現場加工大米。”
曲磊只得無功而返。但回去后，她再次琢磨開了。想來想去，她想出了一個辦法——給碾米機增加一個防塵罩，當機器運轉時，便用防塵罩套住機器。這樣一來，她就很好地解決了粉塵飛揚的問題。8月8日，曲磊再次帶著工人和機器來到了豪園小區。然而，讓曲磊沮喪的是，當碾米開始后，現場圍觀的人并不多；即使有人來了，也只是看看就走了，并沒有買米的欲望。
曲磊很納悶，按說，大家親眼看到大米的加工過程后，就會對這些米放心??！況且自己定的米價是每500克2元錢，而同類的米在超市的價格也達到了1.8元，大家應該紛紛搶購呀？可為什么無人問津，問題到底出在哪里呢？不認輸的她想：我只要找準問題并且解決了這個問題，就一定能贏得顧客并能賺錢！
絕招頻出：大米一年賣遍長春各小區
一天，曲磊在小區現場碾米時，她問圍觀的一位大姐：“我這米是新鮮的，您為什么不買呢？”大姐反問她：“這米比超市的貴一點，又不知到底好在哪里，我為什么要買呀？”曲磊茅塞頓開：原來，問題就出在人們對這種大米環保、新鮮的優點認識不夠，現場賣米的作用也就沒有充分發揮出來！因此，必須增強現場賣米的效應！
經過認真思考，曲磊決定進行一場聲勢浩大的“現場秀”——2004年10月的一個星期六上午，曲磊請了當地有名的二人轉演員來到了長春豪園小區。他們搭起了一個戲臺，并在戲臺周圍拉起了橫幅。當演員開演后，小區居民紛紛圍過來看熱鬧。演員一邊舞，一邊唱著自己創作的節目：“稻子呀往里一擱，咔咔地就出米哎……今天既有二人轉聽，又有大米吃，過去皇上也就這待遇……”圍觀的人們大笑不止，紛紛向旁邊正在碾米的碾米機看去。這時，在戲臺右邊，曲磊已經用新鮮米做好了一大鍋熱氣騰騰的米飯。她一邊叫圍觀的人們品嘗現做的米飯，一邊讓員工向大家派送免費米卡——每人憑米卡可以免費領取3斤大米。人們品嘗了米飯后，覺得新碾的大米做的飯果然非常香甜可口，就紛紛圍在曲磊身旁領取米卡。很快，300張米卡便派送一空。這天，她從上午一直忙到晚上11點多鐘，才送完這批大米。
這次“現場秀”活動后，曲磊的生意很快好轉。在接下來的兩個月里，她的大米在豪園小區的月銷量就達到了1.5萬多公斤，贏利上萬元。
局面打開后，曲磊開始謀求向其他居民小區擴展了。鑒于上次贈米策略十分成功，她便如法炮制，把這種促銷方法移植到了長春鴻城國際小區。孰料，她去現場派發免費米卡時，一些人蜂擁而至，領完了米卡，人也走得精光。更可氣的是，一些老人領走了贈送的大米，卻還說：“這米是不是積壓了才送人??？要不，天下哪有這樣的好事呢？我們又不是難民……”結果，曲磊贈送了幾天大米，卻絲毫沒有效果。
看來，仍然必須讓這里的居民眼見為實，讓他們看到這些白米是現場脫殼的新鮮優質的“放心米”！于是，曲磊帶領10名工人，抬著機器輪流在各個小區里現場演示，讓居民們親眼看到白花花的米從碾米機流出來。這樣一來，在各個中高檔小區，曲磊的大米生意，再次打開了局面。
但是，2005年6月的一天，一個客戶找到曲磊說：“我買了你的大米，吃了幾天后怎么覺得和從超市買的沒什么區別，是不是騙人的呀？”曲磊急了，忙向顧客問明原委。原來，這個顧客圖省事，一次性購買了30公斤大米，吃了一個多月仍沒吃完，以致大米不再新鮮。知道事情的原委后，曲磊趕緊把事情解釋清楚。此后，為了避免再次發生類似事情，曲磊規定手下的員工對單個買米的顧客，最多一次只能賣出5公斤。這樣一來，就保證了每個顧客用所買的米做的飯，都香甜可口。
可是，這樣限定賣米的數量，豈不要影響銷售嗎？怎樣才能擴大銷量呢？經過觀察，曲磊發現小區的年輕人大都比較忙，家里的米袋子其實都由老人掌管。她想，要把生意做大做好，首先得抓住這些老人的心。于是，她嚴格要求手下的員工必須幫買米老人把米送回家。2005年7月20日，一位老人買了米后，站在碾米機旁久久沒有離去。曲磊忙叫手下的人替老人提米，準備送老人回家。可這位老人卻徑直走到曲磊跟前說：“大妹子，你能不能賣點米糠給我呀？我想用米糠做個枕頭。”曲磊忙點頭說：“老人家，您需要多少，自己拿就行了，我們不收錢。”老人走后，曲磊就想：這些老人是不是都喜歡枕米糠枕頭呢？
當天晚上，曲磊上網查詢了米糠枕頭的資料，發現米糠枕頭與海綿枕頭相比較，果真有很多優點——米糠枕頭能保持較久的清香，有助于睡眠和消除頸肩疲勞，因此很多老人都喜歡米糠枕頭，可是城里卻只有海綿枕頭賣。曲磊因此決定，此后對經常光顧自己生意的老人，免費贈送米糠枕頭。
于是，曲磊買來布匹，做了許多米糠枕頭，在各個賣米現場對經常光顧她生意的老人免費贈送。不出她所料，她的免費枕頭果然在這些老人中間大受歡迎。這樣“一賣一送”，她的大米生意越做越好了。
由于曲磊為顧客著想，又能采取城里居民喜聞樂見的“現場秀”宣傳策略，并且緊緊地抓住了顧客崇尚自然、崇尚綠色無害食品的心理，她的大米生意很快就在長春的各個中高檔小區里紅火起來。每個月，她的純利潤都達到了10多萬元。
保鮮大米挺進超市：小女子賣米大賺500萬
月賺10萬元真爽！但是，曲磊并不愿小富即安。2006年初，曲磊覺得這種現場加工大米銷售的方式盡管在小區打開了市場，但操作起來實在麻煩，也很難擴大銷售規模。自己只有在保持大米新鮮的前提下，集中加工，才能真正把生意做大，甚至做到全國去。只是，集中加工的大米如何賣出去？又怎樣才能讓顧客相信它的新鮮、綠色呢？一天，曲磊家里的純凈水沒有了，她打電話叫人送純凈水時，突然靈光一閃：自己也完全可以效仿送水的方式，為顧客把大米送上門呀！
曲磊決定大膽一試。但是，如果要人們接受送米上門的銷售方式，首先得讓人們知道自己的大米是新鮮的。因此，她決定加大宣傳力度。有一天，在超市里看到許多人買雞蛋后，她想：大家買雞蛋都喜歡買新鮮的，如果自己在每個雞蛋上貼上廣告，肯定能把這種吃新鮮大米的意識滲透到每一個家庭里去。于是，她與小區超市達成協議，在超市出售的雞蛋上粘貼宣傳標簽：“人人都吃鮮雞蛋，米呢？自然要吃新鮮米！” 接著，曲磊尋思如何讓自己的大米挺進超市——她在這些超市旁，租了一間房子現場碾米，并和超市合作——超市每賣出1公斤大米，她就給0.4元提成。
顧客選購雞蛋時，一眼就看到了上面的廣告，便會好奇地問超市的服務員：“這雞蛋上為什么有米的廣告啊？”服務員一解釋，就相當于為曲磊多做了一次宣傳。而按照常規，雞蛋不會在當天吃光，大都存放在冰箱里，當他們一打開冰箱就能看到雞蛋上米的廣告……經過這種不動聲色的宣傳，小區居民從不經意到留意，紛紛開始購買曲磊的這種新鮮大米了。
另外，曲磊還挨家挨戶地向居民宣傳。但是最初，當她去小區宣傳時，常常吃閉門羹。后來，曲磊發現居民小區內的超市規模雖然不大，但大都有完善的送貨上門服務。她便決定采用“借力法”——利用超市上門送貨的機會，進入居民樓。她向超市提出，自己可以出人力，幫他們送貨。這樣一來，超市節省了人力和開支，曲磊的員工也可以進入居民樓，向居民推銷新鮮大米了。
果然，超市看到推銷曲磊的大米越多，得到的提成越高，因此積極性空前高漲。每當再有居民來買米時，服務員就首推曲磊的新鮮大米。而曲磊和員工替超市送貨到居民家時，趁機邀請居民參加她舉辦的現場碾米、贈米和推廣演出活動。這樣，經過一段時間的持續上門宣傳，一到周末，居民們就紛紛來到活動現場。當居民越聚越多后，曲磊組織的“現場碾米秀”演出活動便開始了，她一邊示范，一邊向居民們講解和宣傳。通過這些方式，居民們不久就都知道了小區里有一個專賣現碾新鮮大米并且送貨上門的女孩兒。他們都覺得，曲磊的大米雖然比別的米貴一點，但這種米新鮮、安全和利于健康，吃了放心?。∮谑?，小區的居民紛紛給她打電話，要求訂購新鮮大米。為了保證做到隨要隨送，曲磊決定繼續實施“借力法”——借用超市的網點為自己服務。
與曲磊合作的超市，有20多輛車在各小區內送貨，當曲磊“送米上門”的日銷量增長到1萬多公斤時，這些超市的車輛居然忙不過來了。曲磊便雇了一批送貨員，專門為居民服務。有了送貨保證后，大家一到大米快吃完時，就會打電話找她購買。這樣，發展到2006年年底，購買曲磊的新鮮大米，儼然成了很多長春市民的一種固定消費方式。
2007年春季，除了居民小區，曲磊的大米還打進了長春市的各個農貿市場及其周邊小區的萬余住戶，這萬余住戶都像訂購純凈水一樣訂購她的大米。于是，她在延吉市建立了兩個大型糧食基地，在長春設立了40多個大米加工銷售點。這樣，曲磊的大米月銷售量達到了30多萬公斤，月收入達30多萬元，一年就有300多萬元的收入！ 2007年4月，不到3年，她就賺了500萬元。此后，她見事業已發展壯大，便以年租金30萬元，在長春市朝陽區租下了一棟樓房，成立了“大味道城市磨坊飲食技術開發有限公司”。2010年，她趁勢而出，將業務迅速發展到哈爾濱、杭州、上海和北京等大城市，并在全國各地發展出70多家連鎖店。富裕起來的她，2011年不僅在長春鬧市區買了一套寬敞的住房、還開上了豪華的轎車，成了名副其實的富姐！
面對曲磊的成功，或許很多人都在感嘆，將稻谷現場加工成大米賣給城市人，怎么這么淺顯的方法自己就沒想到呢？其實，曲磊的成功秘訣就在于，她從農村闖進城市后，懂得要想征服城里人就必須讓自己的思維方式城市化，并學會用城市人的眼光看事物，用城市人的思維洞察城市人的心理和需求。她之所以敢篤定“城里人要吃綠色、安全的大米”，正是因為她摸透了城里人的心理。另外，她也懂得“作秀”。她知道城里人愛“作秀”，也愛看“現場秀”，所以，她就通過稻谷變大米的“現場秀”，給城市顧客造成強烈的視覺沖擊，這極大迎合了城里人崇尚自然、崇尚綠色和崇尚無害食品的心理，進而使自己現場碾賣大米深入人心，越賣越火，越做越強！她的成功無疑給了人們深刻啟示。
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